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ヴィアッジーニブログ

クリスマスメニュー

お待たせいたしました、クリスマスコースの内容です。
今年は席数も減らし感染症対策万全にしてお待ちしております。

:クリスマスツリー:クリスマスディナー     お一人様¥10000-

〇有機野菜のムース 松阪牛のコンソメ
うに、キャビアを添えて
〇尾鷲産 天然魚のカルパッチョ

〇七面鳥のガランティーヌと自家製リンゴのモスタルダ

〇ビーツを詰めたラビオリ けしの実のバターソース

〇ブルターニュ産 活オマール海老のスパゲッティ

〇和牛フィレ肉とフォアグラのソテー トリュフ添え
又は
蝦夷鹿のロースト   フォアグラのリゾット  鹿肉のラグーソース

〇お口直しの一皿

〇クリスマス特製ドルチェ   と     コーヒー又は紅茶

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