イタリア料理は、桑名の本格派イタリアン「ヴィアッジーニ」へ

11月に入ったら、いきなり秋がやってきました。
寒くなると、、煮込み料理がおいしくなります。うちのシェフは魚料理が得意なイメージがあるようですが、
煮込み料理も大好きなんです。牛だけでなく、豚、鹿、猪どこから手を出そうか思案中です。
煮込みはパスタのラグーソースとしてもおいしいです。お楽しみに！

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